一、你的门楣是否该换了餐饮门头

据有关数据展示，98%的用户选择了2%的门店消费，也即是所谓的“旺铺”。这也一定程度上解释了为什么一些餐厅位置并不差，出品也不错，服务环境也OK，可就是没人进来消费。

要把店铺经营成旺铺并不方便，但要吸引客户眼球，增多进店率，门楣是一类格外的手段。

海口做重庆老火锅的何先生就由于招牌很头疼。他家店铺很大，但最终为了“格调”选择了一块“简洁美”的牌匾，既没有达成预计引诱客户的目的，以至消费者不认真看，还不晓得那是一家火锅店，致使进店流量与门前当然人流量极不对等。

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▲何先生的火锅店招牌▲

实际这块标识是何用户本身老店的时候就在用的自己的筹划，这个真实的案例，也了当下餐厅门头的一种主流状态：餐饮客户的个别喜欢，对门楣设计有举足轻重的影响，乃至成了独一规范。

如今许多干餐饮起家的，在LOGO及招牌上通常太保守，而非餐饮起家的又天马行空的起名字，脱离了市场认知。如下图所示：

在从前这也许没什么，毕竟那时候市场还未饱和，开一家店火一家的概率极高。但现今大伙可抉择的太多了，严重饱和的市场使得眼球经济成为线下商铺销售的必备利器。忽视招牌，恐怕是实体店老板最不理当却也是最方便的。

二、大部分餐厅门楣存在以下两种问题

1.无品类

只告诉客户“我是谁”，可是没有告知顾客“我是卖什么样的”，如此基本莫得什么辨别度。这类门头如下图所示：

2.种类模糊

这种并非没有品类，应是想做的太多，种类太多或太笼统。例如，门头上写着以前美食、传统小吃之类的。

存在这2种麻烦，会降低顾客首次进店率，无形中就形成了进店的浑然屏障。

3、一个好的门头理当长什么样样

让人看放眼却不想进来的招牌，绝大部分餐饮用户都不愿意看见，这也不是咱们开店的意图。这样，好的门楣计划有什么要素？

1.响亮的店名+分明的品类名

门头第一具有广而告之的作用，告诉大家这儿有一家商铺，叫什么样名字，卖的是什么。因此，店名和种类名是招牌最基本的构成要素。

当然，很多耳熟能详的品牌，招牌简单到只有店名，莫得品类名，如大董、星巴克、肯德基、必胜客等，然而因为这些店名自带“牌子效应”，产品早已深入人心。如若你品牌知名度不高，千万不要仿效。

2.丰厚信息+介绍，传递牌子信息

门头能够被视为全方位展现店铺特色的工具，灵活组合各类信息，能向用户传播品牌信息，从而发挥门头的引客功能。

3.口号

每个牌子都应该有自身的口号，它一般是最能表现品牌特色和内在的典型文案，放在门头再恰当不过。

4.创立时间

数字对人们的空间及心理皆有很强的打击力，容易引发共鸣。关于已经创立肯定年头的公司，不论牌子尺寸，都应当把创业时间写在门头上。餐饮产业角逐激烈，营业时光越长就意味着越有能力、有质量，值得尊敬和信赖。譬如「度小月」写着成立于1895年，某以前小吃店写着「非成分文雅遗产」，这一些皆能与客户出现共鸣。

5.菜品的展现手法

菜品是顾客最关注的信息之一，应尽可能地在门头充分展示。有不少商店在门口立1个海报架，放上一本菜单或者是优惠信息供用户解析。这不失为一类办法，却似乎稍显被动。

餐厅可以尝试放大菜品尺寸，以海报、喷绘或镂空灯箱的样式示在门头上，让来往的客户不想看也要看。

四、简单5步，做出一个好招牌

1.店名简洁、定位分明

门楣首先具备广而告之的效果，告知众人这里有一家商铺，叫什么样名字，卖的是什么。因而，店名和种类名是门头最基本的构成要素。

2.字体越容易越好

在门楣计划上，不少客户使得展现本身的特别性，会抉择生僻字、艺术字甚而是英文字体来凸显自己的与众不同。

从传播学角度来说，越是通俗易懂、易看易识别的东西，越轻松飞速传播。装高雅，滥用繁体字、变异字以及难以辨别的书法字体，只会增加传播成本。

3.重心色和产品调性相匹配

1个好的门楣，在主题色上，必须与产品的调性相匹配。比方，快餐的基色是红色、素食轻餐的基色是绿色、西式正餐的基色是灰黑色等等。

4.门楣越大，越方便诱惑人

招牌是连接顾客的第一触点，亦是品牌曝光的重要“广告位”。从标识的角度来说，越是简便粗暴的广告手法，往往越会取得不俗的效果。

5.耐脏耐旧更好

一个好的招牌不但要看它最初时的惊艳，还要看天长日久之后，它会变成什么样样。若是用了一年就变旧了坏了掉色了，需要清洗大概也不能变新，重新换或许除了耗费金钱外，还涉及到城管等问题。因此最开始就要选择品质好的广告牌产品，不要在这么主要的点上图优惠省“小钱”。

五、不一样位置的门头设计制作要点

1.商超/商业综合体店

有些购物中心或贸易农贸体采用中空式的环形筹划，对于这样的空间构造，店主务必要从环形对面回看门楣的成像。

2.二楼街边店

二楼的商店在门楣设置上有先天劣势，必需做好“空中”文章，设法引诱大伙留意。例如能够使用有限的临街空间，以巨幅海报充当招牌，用色调绚丽的产品照片诱惑用户。

譬如在广州的某日料餐厅，在二楼靠边的位置，不好找，可是却争取在二楼的墙面空间做了相应的推荐和计划，客户一抬头就看到达。

3.地下街边店

位于地下的店铺通常不易被察觉，于是要尽大概争取一些地上空间来设置招牌，或者在地上放置耀眼的宣扬道具，让更加多顾客想法到商铺的存在。要是须要用户走楼梯去地下，必定要确保采光和楼梯安全，不要让客户生成恐惧感。

4.迷你小店

空间狭小的商店能把菜品和照片都贴在门内侧，打开门即成展示牌，并且也能让路人发现店铺内陈设，可谓事半功倍。

选用与四周空间形成明确对比的原木材料塑造门楣，鲜明店面的边界，强化存在感。巧妙运用店铺里外的暖色灯光渲染氛围，引导顾客形成“空间小却很有人气”的第一映像。

六、餐厅招牌筹划的留神事项

门头是店铺与消费者的沟通工具，是与流动客群的沟通工具，设计要思虑周围环境统一性。

1.门楣筹划要思量和情况的符合

符合情景有2个维度，一是商圈和街道的格调，二是你同行们的品格。最安全的做法是低调地延续整个大处境，这样不会让你的店显得突兀，但是弊端是会显得没有特点。不过，假若创意足够有趣，也可以不必在意整体环境。

2.招牌logo一定要够夺目

门头最首要的作用是：让用户在人群中多看你一眼。

当创意好看和显著性冲突的时候，先将美感放一边，用最简单粗暴的办法吸引客户，字大少许、粗一些。关于新牌子来说，让更多人见到你，先存活下来才是最重大的。

3.品牌和品类同样重要

当你的牌子还莫得成为超级符号承揽顾客情感和记忆的时候，强化1个细分领域的种类，告诉客户这是一个主打什么的店，降低抉择本钱，是没有错的。

下面是几个优秀的餐饮店门头广告牌事例。请大家从用户的角度去看，是不是觉得与普通的商店标牌相比更有引诱力呢。

门楣是真正的外部想法，一切要从顾客的视线来看门店。而在供大于求的年代，用外部思维来经营店铺是难得的赢家思想。

简而言之，门头即是传达信息、吸引客户的第一印象乃至最直接的标识。想提高客流量拉高业绩又省广告费，更换1个卓越的招牌或许就是你的最佳选择！led树脂发光字